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粤港澳美食产业峰会

暨餐饮业商机投资考察团港澳行

主办单位：香港国际美食促进会

协办单位：上海冠淇传媒机构

支持单位：《吃香》杂志

时间：2008年5月1—4日

上海乖与宝酒店餐饮管理有限公司

上海鹏人酒店管理有限公司

　　由香港国际美食促进会主办、上海冠淇传媒协办的“2008粤港澳美食产业峰会暨餐饮业商机投资考察团港澳行”于2008年5月1—4日在广州及香港举办。届时将有国内外美食专家、行业精英、新闻媒体、餐饮供应商以及政府官方代表针对餐饮业、供应商以及美食产业链上的商机、品牌、连锁加盟、餐饮业如何盈利，餐饮业如何做大做强等话题展开头脑风暴，集中四天三晚时间在广州、香港、澳门进行研讨交流、商旅考察、峰会论坛三位一体的国际性美食产业盛会以及商务考察活动，本次论坛将汇聚各地餐饮产业界风云人物，将餐饮科技发展最尖端情报、最实用技术、最新颖产品、最科学管理逐一展示，并将之与餐饮企业运营实践相结合，论谈餐饮企业迅速开源节流增加利润的高招，品尝当地最出名的美食、点心，并在现场就各企业关心的风水、定位、服务、管理、文化、节能增效等方面的话题由具实战经验的专家学者专题演讲并与参会者互动解答问题；同时为著名的企业或个人颁授荣誉奖项；本次峰会是立足南中国美食最发达的粤港澳，面向全国举办的一次盛会。

　　本次峰会将围绕“风水与饮食改运”、“ 餐饮定位解码”、“ 细节决定成败”、“ 饮食与文化”、“ 成功企业解密”等主题进行讨论，专家们将对餐饮投资、项目管理等进行分析解答。与会的诸多餐饮企业老总将面对面地直接交流沟通，了解各自企业的特长与竞争优势，还可直接考察诸多当地知名企业，取长补短，决胜于未来。此外，与会的嘉宾还有机会获得本次峰会颁授的企业团体荣誉奖项：全球500家最佳特色餐馆、国际美食名店、最佳供应商等；个人荣誉奖项：饮食管理策划大师、国际美食功勋等，本次峰会一定会给您带来意想不到的收获。

　　报名参加者请填写回执回传确认，并凭此邀请函在户籍所在地公安局出入境管理处办理港澳通行证及鉴证，以便能够顺利地为您安排食宿交通及参观各项服务。

拟邀请主题演讲嘉宾：

香港著名风水大师　　　郑浩文　　餐饮企业投资定位专家　何浩源

全国餐饮细节服务大师　梁　澜　　饮食文化研究专家　　　许名桥

香港成功研究院院长　　邹金宏　　香港食神、美食家　　　粱文韬

香港四大才子、美食家　蔡　澜        ……

现场拟邀请嘉宾：（排名不分先后）

徐巴金　香港国际美食促进会会长　　区应昌  香港国际美食促进会秘书长

郑志强　省港澳白金点心会会长　　　周志钧  省港澳白金点心会付秘书长

王小玲　省港澳白金点心会香港地区会长　郑锦良　省港澳白金点心会澳门地区荣誉会长

韦　添　省港澳白金点心会澳门地区会长　李满权　欧洲美食家协会会长

林一鸣　香港盛世群芳国际酒店投资管理有限公司行政总裁    ……

叶　璇　国际华裔小姐冠军、香港演员

王　栋　香港国际美食促进会副秘书长  冠淇传媒总经理

峰会考察团现场活动内容安排：

1、美食产业峰会（分别在广州、香港举办）2、专家主题演讲  3、知名餐饮企业投资说明会 4、投资者现场考察 5、品尝当地美食以及特色菜肴6、活动抽奖、礼品赠送

考察地点：广州、香港、澳门

报名对象：

1、有志于投资餐饮业的个人或企业

2、餐饮/酒店企业负责人、总经理

3、行政总厨/厨师长

4、快速消费品行业（食品、饮料、酒水、食品、调味品、餐饮设备生产厂商）企业负责人

5、想了解粤港澳餐饮市场及当地美食产业的供应商

6、餐饮、美食爱好者

费用：6800元/人（含上海—广州往返机票；4天3晚统一安排吃、住、行、门票等）

2008粤港澳美食产业峰会报名回执表.doc

联系电话：

021-66832599 66821622